Prikka

Oulun prikka kehittää uudenlaista mallia, jolla ruokahävikki saataisiin Oulussa keskitetysti talteen ja hyödynnettyä ruoka-apuna.

Oulun Prikka on esiselvityshanke, jota hallinnoi Diakonia-ammattikorkeakoulu ja osatoteuttajana on Oulun diakonissalaitos. Yhteistyötahoja ovat Oulun kaupunki ja Oulun evankelisluterilainen seurakunta.

Prikassa on luotu kumppanuus Vantaan Yhteisen pöydän ja Sitran hankkeen kanssa.

Hanke saa rahoitusta Euroopan sosiaalirahastolta, ja kansallisena rahoittajana toimii Pohjois-Pohjanmaan ELY-keskus. Hanke on alkanut syyskuun 2019 alussa ja päättyy 31.8.2020.

Yhdessä tehden

Esiselvityshankkeessa verkotutaan oululaisten toimijoiden kanssa hävikkiruokaketjun alusta loppuun.

Hankkeessa selvitetään, mistä hävikkiruokaa Oulussa syntyy, ketkä ruoka-apua Oulussa antavat ja millaista ruoka-apua avun vastaanottajat toivoisivat. Rakennamme yhdessä mallia, joka toimii nimenomaan Oulussa.

Prikka toteutetaan yhteistyössä monen eri toimijan kanssa. Diakin sekä osatoteuttajien ja yhteistyökumppanien lisäksi keskeisessä roolissa ovat:

• Oululaiset elintarvikeliikkeet, elintarviketuottajat, ruuantuottajat
• Oululaiset ruoka-avun antajat
• Oululaiset ruoka-apua vastaanottavat ihmiset
• Sinä ja minä oululaisena